Vol. 4 Núm. 7 (2023): Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo #7.
CONTENIDO
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Volumen 4 #7 (Enero-Junio 2023) Artículo #1
EL ENSILAJE COMO SUPLEMENTO ALIMENTICIO PARA EL GANADO EN ÉPOCAS DE SEQUÍA U OTRAS ÉPOCAS CRÍTICAS__8 - 21
Jhonatan Fernando Delgado Berrones
Volumen 4 #7 (Enero-Junio 2023) Artículo #2
OBTENCIÓN DE JALEA DE TAMARINDO Y MANGO A DIFERENTES NIVELES Y SU NATURAL EVALUACIÓN SENSORIAL__22 - 34
Sheila Torres Morillo Royer Jaramillo Collaguazo
Volumen 4 #7 (Enero-Junio 2023) Artículo #3
APLICACIÓN DE LA FRONTERA DE PRODUCCIÓN Y COSTO DE OPORTUNIDAD EN LA EMPRESA DE LÁCTEOS "EL ORDEÑADOR”____35 - 46
Jeniffer Herrera Wilson Eduardo Medina Guerrero
Volumen 4 #7 (Enero-Junio 2023) Artículo #4
ELABORACIÓN DE LA MERMELADA DE FRESA (FRAGARIA X ANGNASSA) CON SUSTITUCIÓN COMPLETA DEL AZÚCAR POR DOS EDULCORANTES NATURALES (STEVIA Y PANELA)_____47 - 53
Cielo Sofia Castillo Iturre Nelson Enrique Chacha Cajilema
Volumen 4 #7 (Enero-Junio 2023) Artículo #5
EVALUACIÓN DEL PARDEAMIENTO ENZIMATICO DEL AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL) DURANTE LA ELABORACIÓN DE GUACAMOLE CON DISTINTOS TIPOS DE ANTIOXIDANTES____________54 - 66
Karem Isabel Ordoñez Rodríguez Jhenny Alexandra Suarez Tixi
Volumen 4 #7 (Enero-Junio 2023) Artículo #6
ELABORACION DE PAPEL ECOLÓGICO APARTIR DEL COGOLLO Y LA CASACARA DE PIÑA (ANANAS COMOSUS)_____67 - 78
Kevin Jesús Álvarez Saquinaula Abraham Joel Zambrano Luna
Volumen 4 #7 (Enero-Junio 2023) Artículo #7
AFECTACIONES SOCIO ECONÓMICAS EN LAS PERSONAS PRODUCTORAS DE PAPAS EN LA PANDEMIA EN LA COMUNIDAD ATAPO EN EL CANTÓN GUAMOTE___79 - 84
Santiago Patricio Bravo Avalos Edgar Wellington Frías Borja
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