AGRICULTURA Y SALUD

Fecha de publicación: diciembre 2023

PRÓLOGO En este libro los autores han decidido recopilar algunas de las mejores definiciones para describir el arte de la agricultura, los elementos que engloban este arte, el excesivo uso de químicos, las enfermedades que producen, el mal manejo de químicos, el ambiente laboral, y el aspecto psicológico que genera el cansancio mental al momento de desarrollar agricultura. Los seres humanos han adquirido la experiencia para poder aprovechar los recursos que brinda este planeta, la extracción de minerales y productos que son parte de la alimentación diaria de las sociedades. El ser humano va cultivando, extrayendo, y mejorando este arte denominado agricultura. La agricultura brinda productos de calidad y en el menor tiempo posible por la demanda, sin embargo, el aumento excesivo de la humanidad ha hecho que este recurso denominado suelo vaya degradándose hasta el punto de que exista lugares donde la agricultura no sea rentable. Si uno de estos elementos donde se desarrolla agricultura, suelo, agua aire, etc. se ve contaminado o alterado de alguna manera existirá un desequilibrio en la cadena de producción.  

La demanda excesiva de productos ha empujado a los agricultores a la utilización forzosa de productos químicos, los mismos que al ser utilizados de manera repetitiva y abundante van contaminando los suelos, el aire, el agua, y el mismo ser humano se está asfixiando con estos productos. Esto conlleva a la generación de nuevas enfermedades más complicadas y difíciles de tratar. Los agroquímicos si bien son beneficios cuando sabemos manejarlos su mal uso puede traer complicaciones a miles de personas que depende de la agricultura. Los más afectados son las poblaciones más pobres del mundo debido que por necesidad y desconocimiento utilizan de mala manera los agroquímicos, estos son portadores de nuevas enfermedades neurodegenerativas. La utilización de niños en los campos agrícolas es cada vez más común, dejan sus escuelas por ayudar a producir el campo, estos no cuentan con la protección necesaria al momento de trabajar con químicos. Los puntos clave de este libro ayudara a conocer de mejor manera todos los efectos que pueden presentarse al utilizar productos químicos en exceso. Además, ayudara con información para mejorar el área de trabajo y a su vez mejorar las condiciones psicológicas al momento de trabajar en el campo.