- NUEVO LIBRO: "PRODUCCIÓN DE OVINOS " - AUTORES: Fabián Danilo Reyes Silva - Diana Katherine Campoverde Santos - Marcelo Eduardo Moscoso Gómez - Hernán Alberto Uvidia Cabadiana 

PRODUCCIÓN DE OVINOS

Fecha de publicación: Octubre de 2024

El presente libro tiene como finalidad abordar de manera integral y detallada sobre la ovinotecnia, también conocida como la ciencia y el arte de la cría y manejo de ovejas, esta es una disciplina indispensable en el campo de la producción de este animal. El libro titulado “Producción de ovinos”, se presenta como una guía exhaustiva y practica para aquellos interesados en comprender y dominar esta importante área de la zootecnia. A lo largo de los siete capítulos que componen este libro, se aborda de manera detallada y sistemática los diversos aspectos que conforman el universo de la producción ovino. Desde el origen y la domesticación de las ovejas, pasando por las características zootécnicas, los sistemas de explotación, las condiciones ambientales y las razas, hasta llegar a la reproducción, el mejoramiento genético, el manejo técnico y el juzgamiento de ovinos.

Finalmente se profundizará en la caracterización de los productos ovinos, como la carne, la lana, la leche y los subproductos, así como en los procesos de industrialización y comercialización de estos valiosos recursos. Este libro se presenta como una herramienta indispensable para estudiantes, productores, técnicos y profesionales del sector ovino, brindando un conocimiento sólido y actualizado que les permitirá optimizar sus prácticas y tomas decisiones informadas para el desarrollo sostenible de esta importante actividad ganadera. Estimados lectores, esperamos que esta obra la puedan disfrutar, y encuentren en estas páginas información valiosa para su aplicación en la ovinotecnia.

PRODUCCIÓN DE OVINOS

La producción de los ovinos es una de las actividades ganaderas más importante a nivel mundial, abarcando múltiples aspectos que van desde la crianza hasta la comercialización de sus productos. Estos animales desempeñan un papel crucial en la economía, la alimentación y la sostenibilidad de las zonas rurales, además las ovejas tienen la capacidad de adaptarse a una amplia variedad de entornos climáticos y geográficos. A lo largo de la historia, la relación entre la humanidad y los ovinos ha sido muy estrecha, ya que estos han dejado un legado de conexión entre la naturaleza y el desarrollo económico. Por ello la crianza de ovinos es una tarea que requiere de conocimientos especializados y un profundo amor por estos animales, ya que los aspectos como la alimentación, la salud y la reproducción son de vital importancia para su respectivo desarrollo. Para lograr una adecuada reproducción ovina, es crucial seleccionar razas adecuada que proporcionen una dieta equilibrada así mismo gocen de buena salud. La alimentación debe estar acorde a su edad y al nivel de ovinos que se tengan en producción, asegurando que reciban los nutrientes necesarios para su bienestar y productividad. Por ello la adopción de buenas prácticas es fundamental para mantener animales con salud y bienestar, así también para garantizar la sostenibilidad de la producción ovina. Los avances de la genética, nutrición, manejo de rebaños y producción ovina ha experimentado una notable evaluación, en el mejoramiento de calidad de carne y lana, muchos de los productores han podido satisfacer la demanda del mercado. Así mismo los productores de ovino desempeñan un papel importante en la preservación de las tradiciones y cultura de las comunidades rurales, a través de su esfuerzo que realizan día tras día, para mantener vivas estas costumbres y los conocimientos ancestrales con respecto a la cría de ovino. Su dedicación y pasión por esta actividad han sido un gran ejemplo de perseverancia y de prácticas agrícolas tradicionales.

AUTORES

Fabián Danilo Reyes Silva.

Diana Katherine Campoverde Santos. 

Marcelo Eduardo Moscoso Gómez. 

Hernán Alberto Uvidia Cabadiana.

AUTORES

Conoce un poco más sobre los autores de la obra "PRODUCCIÓN DE OVINOS"

Fabián Danilo Reyes Silva.

Doctor en Ciencia Animal (Ph.D.) de la Universidad Nacional Agraria La Molina - Perú (2022); Magister en Formulación, Evaluación y Gestión de Proyectos Sociales y Productivos de la Universidad Nacional de Chimborazo (2007); Ingeniero Zootecnista de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH) (1995); docente investigador de grado y posgrado en la ESPOCH y en la Universidad Estatal Amazónica; Responsable de Zona y de Proyectos Productivos y Sociales en la ONG Belga Islas de Paz; Administrador de la empresa Agropecuaria Rancho Vuelta Abajo y Anexas en Sto. Domingo de los Tsáchilas; Miembro del Centro Latinoamericano de Estudios de la Problemática Lechera (Universidad Nacional de Rosario-Argentina); Evaluador Universitario y de artículos científicos; Ponente y Capacitador. 

Diana Katherine Campoverde Santos.

Ingeniera en Estadística Informática, graduada de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH) y Máster Universitario en Estadística Aplicada por la Universidad de Granada. Como investigadora del grupo en el área de estadística, me he especializado en la formulación de modelos, estimación de datos y análisis de variables meteorológicas, así como en áreas como análisis de datos, modelos predictivos y minería de datos. Esta experiencia me ha permitido participar en diversos proyectos multidisciplinarios, enriqueciendo mis habilidades y conocimientos profesionales.

Marcelo Eduardo Moscoso Gómez.

Nació en la Alausí - Ecuador (1967). Obtuvo los títulos de Ingeniero Zootecnista (1991) y Master en Ciencias mención Agricultura Sustentable (2001) en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH). Es Doctor en Ciencias (Ph.D.) de la Universidad Nacional Agraria La Molina - Perú (2019). Fue docente principal de la Universidad Estatal de Bolívar. Capacitador de programas de maestría, consultor, planificador. Es docente titular en la ESPOCH (desde 1996). Fue presidente de la Asociación de Profesores, Director de Vinculación ESPOCH. Director de la carrera de Zootecnia. Subdecano de la Facultad de Ciencias Pecuarias - ESPOCH.

Hernán Alberto Uvidia Cabadiana.

Doctor en Ciencias Veterinarias, Máster en Ciencias Mención Agricultura Sustentable, Ingeniero Zootecnista. Docente investigador de instituciones de educación superior ESPOCH Y UEA de grado y posgrado; Investigador acreditado de la SENESCYT; Miembro del Consejo Editorial de la Revista Amazónica Ciencia y Tecnología; Miembro del Consejo Universitario de la Universidad Estatal Amazónica; Coordinador de la Escuela de Ingeniería Agropecuaria; Director del Departamento de Ciencias de la Tierra Universidad Estatal Amazónica; Decano de la Sede El Pangui Universidad Estatal Amazónica; Evaluador de la Educación Superior; Dirección de Proyectos Productivos; Publicación de artículos científicos. Arbitro internacional de artículos científicos; Ponente en eventos académicos nacionales e internacionales; Director de tesis de pregrado y posgrado.

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